Душевный плов из свинины.

[antiz]

Не, рис был отличный!

Правда приготовилось ровно под крышку =)

При перемешивании вываливалось =)

Лука готов добавить, мясо убавить не готов точно! 

[antiz]

В очередной раз зададахал душевный плов! идет 25ти минутный отрезок %)

ням ням!

[ReyAnd]

Нихрена себе фритюрница

[antiz]

забабахал в очередной раз плов!

 

[Lorissa]

Вкусный рис с курицей и горошком) Приведенный рецепт курицы с рисом в духовке даст вам возможность сытно накормить семью.

Ингредиенты: 

Куриное мясо - 600-700 г 

Рис - 250 г 

Куриный бульон - 1,5 стакана 

Репчатый лук - 1 шт. 

Морковь - 1 шт. 

Свежий или замороженный горошек - 50-100 г 

Растительное масло - 2-3 ст. л. 

Сливочное масло - 10 г 

Тимьян - 1 ч. л. 

Чабрец - 1/3 ч. л. 

Соль - по вкусу 

Вода - 1,5 л 

 

Приготовление: 

Предварительно необходимо отварить 600-700 г куриного мяса. Заливаем 1,5 л воды и отвариваем до готовности. Обязательно необходимо посолить курицу по вкусу. На такое количество воды, как правило, достаточно 1 ч. л. поваренной соли. 

Пока отваривается мясо, подготавливаем другие продукты. Среднюю луковицу нарезаем небольшими кубиками. Морковь нарезаем максимально мелко. 

Для блюда потребуется 250 г любого риса, который перекладываем в дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой. 

Спустя 30 минут достаем готовое мясо с кастрюли, и при желании, его можно разрезать на 2 части, если вы не любите крупные куски. 

На сковороду наливаем 2-3 ст. л. растительного масла и кладем примерно 10 г сливочного масла. Последний можно не добавлять и жарить только на растительном масле. 

На хорошо прогретую сковороду с маслом кладем мясо и обжариваем с обеих сторон по 2 минуты на среднем огне. 

Обжаренное мясо снимаем со сковороды и, не убавляя огонь, отправляем на нее нарезанный лук. Обжариваем его до появления золотистого цвета. 

К обжаренному луку добавляем морковь и обжариваем овощи на протяжении 2 минут. 

Чтобы блюдо было более овощным и насыщенным, можно добавить 50-100 г свежего либо замороженного горошка. Обжариваем его несколько минут вместе с морковью и луком. 

На сковороду к овощам добавляем хорошо промытый рис. 

Приправляем рис с овощами 1 ч. л. тимьяна и 1/3 ч. л. чабреца. Последнего не добавляйте слишком много, иначе готовое блюдо будет горчить. Все хорошенько перемешиваем и обжариваем на среднем огне 4 минуты. 

В сковороду с рисом и овощами вливаем 1,5 стакана бульона, в котором варилась курица. Все перемешиваем и убавляем огонь до самого минимума. 

Поверх риса выкладываем кусочки курицы. Закрываем сковороду крышкой и томим на маленьком огне на протяжении 20-25 минут, пока вода полностью не испарится. После приготовления необходимо выключить огонь и дать настояться рису около 10 минут под закрытой крышкой. 

Рис с овощами и курицей полностью готов.

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/s-kuritsej-10.html