Jump to content

Как сварить "яйца по-японски"


Recommended Posts

Richard_Riddick

Завтрак должен быть не только вкусным, сытным и полезным, но еще и красивым. Яйца традиционно остаются одним из наиболее быстро готовящихся блюд. С его помощью всегда можно дополнить гарнир, лапшу, суп и даже бутерброд. Лучше всего яйца варить. Правда это занимает немало времени. Если только не использовать для решения вопроса один славный японский рецепт.

 

723c7dc4cd51.jpg

 

Что понадобится: половник, глубокая сковорода, яйцо, соль и перец, подсолнечное масло.

Итак, сварить яйцо на сковороде по японскому рецепту очень просто. Сначала ставим нашу сковородку на огонь и наливаем в нее воду так, чтобы ее окончательный уровень был чуть-чуть ниже чаши используемого половника. Теперь ожидаем, пока вода начнет кипеть. Когда это произойдет, разбиваем яйцо и выливаем его содержимое в половник. Добавлять соль, перец и прочие подобные ингредиенты можно сразу. Впрочем, делать это вовсе не обязательно. При желании можно добавить приправы в самом конце.

 

dc74b382f2fd.jpg
 
Примечание: если при попытке достать вареное яйцо из половника оказывается, что оно сильно прилипает, необходимо плеснуть в половник немного подсолнечного масла.

Если вода на сковороде кипит, то пришло время опустить в нее половник с яйцом так, чтобы в него не затекало содержимое сковороды. Возможно, придется удерживать половник все время готовки. Благо, ждать долго не придется. Через 10 секунд яйцо должно будет «схватиться». Теперь можно аккуратно зачерпнуть немного воды. Это поможет облегчить извлечение содержимого половника. Когда это будет сделано, яйцо бросается на сковороду с водой для завершения готовки. Пока это происходит, можно приступать к варке следующего.
 
003c18d1005f.jpg
 
Важно: 1.5-2 минуты доваривания яйца в воде на сковороде помогут сделать его всмятку. Если нужно в крутую, то ждать придется 3-4 минуты. При должной сноровке за 10 минут можно приготовить 3-4 яйца.
 
176436df1aab.jpg
 
Видео для наглядности:

 

Link to post
Share on other sites
ReyAnd

Время тоже, а геммороя больше :D 

Долой японизацию из мозгов! :diablo:

Link to post
Share on other sites
Slov0

это не пашот, пашот на вид мерзость, эти хотя бы формованная мерзость

Link to post
Share on other sites

чет попробовал и нифига не получилось...к ложке прилипает  :lol:

Link to post
Share on other sites
Richard_Riddick

Примечание: если при попытке достать вареное яйцо из половника оказывается, что оно сильно прилипает, необходимо плеснуть в половник немного подсолнечного масла.

Edited by Richard_Riddick
Link to post
Share on other sites

 

 


Ел ложкой из ложки?
зубами выковыривал )

 

 


необходимо плеснуть в половник немного подсолнечного масла.
плескал ..яйцо тонуло в масле, но вылезать из половника не хотело )
Link to post
Share on other sites
ReyAnd

До того, как яйцо влил, масло плеснул или после? :D

Продолжаю тему про маразматиков и скалеротиков. :D


Ложка японская была, из булатной стали?

Link to post
Share on other sites

 

 


масло плеснул или после?
после (

 

 


Ложка японская была, из булатной стали?
естественно...специально вакидзаси перековывал )
Link to post
Share on other sites

Меня родная глазунья устраивает куда больше, чем это безобразие и по времени и по трудозатратам и эстетически не хуже :D

Link to post
Share on other sites

 

 


и эстетически не хуже

это вот так что ли?

6.jpg

Link to post
Share on other sites

 

 


это вот так что ли?

Что то похожее, только я лук не жру ни в каком виде.)

Link to post
Share on other sites

 

 


только я лук не жру ни в каком виде
ну ты пля..гурман...

а по сути раздолбай лук это весчь самая полезная из жратвы!

Link to post
Share on other sites

без сала не айс! а еще нужна сковородка побольше, чтобы сбоку от яичницы две греночки поместилось с сырком.

Link to post
Share on other sites
ReyAnd

Сомневаюсь :lol:

 

Вот если бы у тебя сиськи были,  то другое дело :D

Edited by ReyAnd
Link to post
Share on other sites

@ReyAnd, тебе нравятся яйца мужуков когда у них сиськи??!!!  :shok: 

я даже не хочу думать на эту тему!!!!  :bad:  

Link to post
Share on other sites

@antiz,  а тебе сиськи когда у них яйца мужиков? :shok:

и все же подумай на эту тему..

Edited by Aksel
Link to post
Share on other sites
ReyAnd

@ReyAnd, тебе нравятся яйца мужуков когда у них сиськи??!!!  :shok:

я даже не хочу думать на эту тему!!!!  :bad:  

Ты пока не думаешь об этом (судя по тошноте, всё-таки думал :D ), не забудь, кладя свои яйца на сковородку, полить их подсолнечным маслом.

А то будешь, как дурак, с пригоревшей сковородкой в трусах ходить :D

Edited by ReyAnd
Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...