Как сварить "яйца по-японски"

[Richard_Riddick]

Завтрак должен быть не только вкусным, сытным и полезным, но еще и красивым. Яйца традиционно остаются одним из наиболее быстро готовящихся блюд. С его помощью всегда можно дополнить гарнир, лапшу, суп и даже бутерброд. Лучше всего яйца варить. Правда это занимает немало времени. Если только не использовать для решения вопроса один славный японский рецепт.

 

 

Что понадобится: половник, глубокая сковорода, яйцо, соль и перец, подсолнечное масло.

Итак, сварить яйцо на сковороде по японскому рецепту очень просто. Сначала ставим нашу сковородку на огонь и наливаем в нее воду так, чтобы ее окончательный уровень был чуть-чуть ниже чаши используемого половника. Теперь ожидаем, пока вода начнет кипеть. Когда это произойдет, разбиваем яйцо и выливаем его содержимое в половник. Добавлять соль, перец и прочие подобные ингредиенты можно сразу. Впрочем, делать это вовсе не обязательно. При желании можно добавить приправы в самом конце.

 

 

Примечание: если при попытке достать вареное яйцо из половника оказывается, что оно сильно прилипает, необходимо плеснуть в половник немного подсолнечного масла.

Если вода на сковороде кипит, то пришло время опустить в нее половник с яйцом так, чтобы в него не затекало содержимое сковороды. Возможно, придется удерживать половник все время готовки. Благо, ждать долго не придется. Через 10 секунд яйцо должно будет «схватиться». Теперь можно аккуратно зачерпнуть немного воды. Это поможет облегчить извлечение содержимого половника. Когда это будет сделано, яйцо бросается на сковороду с водой для завершения готовки. Пока это происходит, можно приступать к варке следующего.

 

 

Важно: 1.5-2 минуты доваривания яйца в воде на сковороде помогут сделать его всмятку. Если нужно в крутую, то ждать придется 3-4 минуты. При должной сноровке за 10 минут можно приготовить 3-4 яйца.

 

 

Видео для наглядности:

 

[ReyAnd]

Время тоже, а геммороя больше  

Долой японизацию из мозгов!

[Ymep]

Этож яйца пашот, че там японского?

[ReyAnd]

Яйца пашот просто в воду кидают

 

[Slov0]

это не пашот, пашот на вид мерзость, эти хотя бы формованная мерзость

[Aksel]

чет попробовал и нифига не получилось...к ложке прилипает 

[ReyAnd]

Ел ложкой из ложки?

[Richard_Riddick]

Примечание: если при попытке достать вареное яйцо из половника оказывается, что оно сильно прилипает, необходимо плеснуть в половник немного подсолнечного масла.

Edited August 9, 2019 by Richard_Riddick

[Aksel]

 

 

Ел ложкой из ложки?

зубами выковыривал )

 

 

необходимо плеснуть в половник немного подсолнечного масла.

плескал ..яйцо тонуло в масле, но вылезать из половника не хотело )

[ReyAnd]

До того, как яйцо влил, масло плеснул или после?

Продолжаю тему про маразматиков и скалеротиков.

Ложка японская была, из булатной стали?

[Aksel]

 

 

масло плеснул или после?

после (

 

 

Ложка японская была, из булатной стали?

естественно...специально вакидзаси перековывал )

[Kartez]

Меня родная глазунья устраивает куда больше, чем это безобразие и по времени и по трудозатратам и эстетически не хуже

[Aksel]

 

 

и эстетически не хуже

это вот так что ли?

[Kartez]

 

 

это вот так что ли?

Что то похожее, только я лук не жру ни в каком виде.)

[Aksel]

 

 

только я лук не жру ни в каком виде

ну ты пля..гурман...

а по сути раздолбай лук это весчь самая полезная из жратвы!

[ReyAnd]

Ушёл делать яишницу

[Sadovski]

Хороший метод)

[Murdoc]

без сала не айс! а еще нужна сковородка побольше, чтобы сбоку от яичницы две греночки поместилось с сырком.

[antiz]

надо сфотать как я яйцы жарю!

[ReyAnd]

Не надо фоткать свои яйца!

[antiz]

@ReyAnd, вдруг тебе понравятся?  

[ReyAnd]

Сомневаюсь

 

Вот если бы у тебя сиськи были,  то другое дело

Edited August 16, 2019 by ReyAnd

[antiz]

@ReyAnd, тебе нравятся яйца мужуков когда у них сиськи??!!!   

я даже не хочу думать на эту тему!!!!    

[Aksel]

@antiz,  а тебе сиськи когда у них яйца мужиков?

и все же подумай на эту тему..

Edited August 17, 2019 by Aksel

[ReyAnd]

@ReyAnd, тебе нравятся яйца мужуков когда у них сиськи??!!! 

я даже не хочу думать на эту тему!!!!    

Ты пока не думаешь об этом (судя по тошноте, всё-таки думал ), не забудь, кладя свои яйца на сковородку, полить их подсолнечным маслом.

А то будешь, как дурак, с пригоревшей сковородкой в трусах ходить

Edited August 17, 2019 by ReyAnd