Перейти к содержанию

Белый амур


Рекомендуемые сообщения

Весна, весна... а котикам хочется рыбки))))

Купила я сегодня Белого Амура и решила запечь) Рецептик стырен с инета:

 

Чаво надо:

  • белый амур 3-4кг
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • острый перец 1 стручок
  • масло растительное 50-60гр
  • хмелели-сунели по вкусу

Рыбку очищаем, бошку, плавники отхерачиваем  :D, потрошим (ну я делала так, а по рецепту вроде как только очистка, удаление жабр и потрошение). Соответственно промываем, чтобы всяких бяк не осталось...

Делаем соус - чеснок давим/натираем, острый перец через мясорубку (его не было, сыпанула красного молотого), смешиваем специи: соль, черный перец, острый перец, раст. масло (брала оливковое.. ну каждому свое 8)), хмелели-сунели, чеснок.

Рыбешечку нашу красивую обмазываем внутри и снаружи (я думала с сайта фотки выложить.. а они гады не копируются :unknw: ):

 

http://cs624328.vk.me/v624328985/2375c/kyuzIk5Hxj4.jpg

 

Теперь оставим эту прелесть мариноваться 30-40 минут

Затем обваливаем тушку в муке. Плотненько так, дабы образовалась пряно-мучная корочка:

 

http://cs624328.vk.me/v624328985/23766/gTSk0odJIJA.jpg

 

Укладываем амурчика на противень, предварительно накрытый фольгой и отправляем в уже разогретую духовку (180 по цельсию).

Запекаем 30-40 минут...

 

(тут будет фото)

 

Я конечно протупила, бухнула больше специй чем надо, ибо мой амурчик малявочка (всего то 1,5кг). Ну посмотрим, что получиться, пока маринуется  :фапает:

Ну и рекомендации, к нему хорошо подходит соевый соус, свежие овощи, салат, отварной картофель или рис  :обнимашки:

Изменено пользователем КотоFейк@
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать

Вы сможете оставить комментарий после входа в



Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
  • Сообщения

    • Vozaks
      Не ври пиздабол вонючий! 
    • Vozaks
      Да пошли вы все, болтуны, не навижу, заблокировал, не звоните никогда, не врите, не читаю, балоболы сранные! 
    • Mayron
      Говорят, под Новый год все всегда сбывается, даже то, что целый год сбыть не получается.
    • Mayron
      С Наступающим 2026 Годом Друзья!!! 
    • ReyAnd
      В условиях монгольской зимы устав велит справлять нужду в таком месте, где много мороза, а из удобств лишь птичья жёрдочка. Приходится мёрзнуть и балансировать над ужасной пропастью. У птиц подобные упражнения получаются как-то непринуждённо. А люди отвлекаются на всякие тревожные мысли. Поэтому солдаты и сержанты ходят до ветру лишь в крайнем случае, при прямой угрозе лопнуть. И к концу службы вырабатывают два интересных навыка: 1. делать всё за пять секунд. 2. раз в три дня. Мы жили в железной будке на колёсах. Мы были связисты на полевой станции Р-410. И нашему старшине было не чуждо всё человеческое. Однажды ночью он поднял экипаж по тревоге, выгнал на мороз, а сам отложил личинку на газету. Свернул и выбросил в окно, навстречу ветру. Потом включил вентиляцию, и в будке стало свежо как в лесу. И никаких признаков, что старшине не чуждо всё человеческое. Все вернулись, уснули и ни о чём как бы не догадались. А утром буря стихла. Небо стало голубое, как купола на Смольном. И приехал генерал с проверкой. Он построил экипаж перед железной будкой и стал рассказывать про свою жизнь. Он прослужил двадцать пять лет. Он видел, как в Воронеже часовой занимался онанизмом на посту и так уснул. В положении «стоя», с хозяйством наружу. А разводящий подумал «какая гадость» и шлёпнул спящего товарища по спящему члену солдатским ремнём. Часовой от боли и непонимания стал стрелять, ни в кого не попал, но для дивизии это был позор. Генерал видел, как в Якутии прапорщик ставил водку на мороз, водка делалась куском льда, и прапорщик применял её как закуску к обычной, жидкой водке. Скоро к этому прапорщику стали приходить огромные зелёные тараканы прямо в караулку. И опять был позор для дивизии. Ещё, однажды, в Анголе бабуин украл у другого прапорщика еду, и этот прапорщик догнал бабуина на дереве и всё отобрал назад. И это опять был позор, так издеваться над туземцами. Но! Никогда генерал не видел такого ужасного разгильдяйства, чтобы люди гадили на стены боевых механизмов на высоте трёх метров от земли! - Обернитесь, товарищи бойцы и посмотрите, что творится на борту жилой машины! – сказал генерал оперным голосом. А там всё, брошенное в окно старшиной прибило ветром назад. Хрустальная котлета примёрзла к железной будке. И по газете «Красная Звезда» было понятно, это сделала не птичка. Целый день потом старшина откалывал ломиком свой внутренний мир, насмерть примёрзший к будке. И далеко над Монголией плыл хрустальный звон.
    • Mayron
      Ассортимент на 30 декабря 2025 – 06 января 2026 года: Предложение действительно до 18:00 (МСК) 06 января 2026 года.
    • Mayron
      Ассортимент на 30 декабря 2025 – 06 января 2026 года: Предложение действительно до 18:00 (МСК) 06 января 2026 года.
    • Kubik
      Различные модификации логотипа можно посмотреть в этой теме   
    • Kubik
      Дорогие Бандиты и Бандитки, по традиции на Новый год мы проводим наш семейный Бандитский розыгрыш под названием, Bandits Family. А для тех, кто еще не знает: Bandits Family - это праздничный розыгрыш различных популярных игр для тех, кто воспринимает наше Сообщество как Семью! Как участвовать? Войдите на наш Discord-сервер. Поставьте на аватар в профиле пользователя (не на профиль на сервере) программы Discord логотип Сообщества Bandits. Допускается использование измененного логотипа, если он достаточно просматривается на аватаре. Подтверждайте участие в розыгрышах призов в канале #розыгрыши_и_раздачи с 29 декабря 2025 года до 8 января 2026 года Призы Через день с 29 декабря 2025 года по 8 января 2026 года будут разыгрываться различные популярные игры. (Даты розыгрышей: 31.12, 02.01, 04.01, 06.01, 08.01) Правила К участию допускаются все пользователи Discord-сервера Сообщества Bandits. Количество выигрышей на одного участника не ограничено. Победитель определяется в случайное время в день розыгрыша, если на момент определения у победителя не выполняются условия участия, то происходит повторный выбор победителя. Совет Сообщества оставляет за собой право решения спорных вопросов.   Мы ждем вас в нашей большой семье!
    • ReyAnd
      Короче, зомбаков я смотрю, как комедию а это реальный конец света, который мы оценим про Украину в 2040-ом, а он был в 2017-ом. И девочек шитью будем учить. 
×
×
  • Создать...