Перейти к содержанию

Блины на кефире


КотоFейк@

Рекомендуемые сообщения

Честна стырила с сайта ) Но получились офигенские, дите ест за ушами трещит

 

http://cs624327.vk.me/v624327985/1d6ab/xxX8XZfn_Yc.jpg

 

Блины получаются ажурненькие с дырочками ) Прям красота)

 

2 ст. кефира 
2 ст. муки 
2 яйца 
1 ст. кипятка
0,5 ч. л. соды 
2-3 ст. л. растительного масла 
соль, сахар по вкусу (соль я взяла 0,5 ч л + 3-4 ч л сахара)

Яйца, соль, сахар, взбить. Добавить один стакан кефира, перемешать. Всыпать частями муку и хорошо перемешать.
Добавить оставшийся кефир, перемешать, чтобы не было комков. Я честно говоря сразу муку всю  не бухала, так как тесто получается очень густое.. так что второй стакан муки я вместе со стаканом кефира вливала по частям. Кстати не бойтесь, что тесто будет очень густое, после добавление кипятка она даже скажем очень жидкое становиться.. Но после того как постоит 10-15 мин, то что надо!
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и влить в тесто.

Добавить раст. масло.

 

http://gotovim-doma.ru/forum/files/c/9c/c9c486fb5a045466297cbaac62c604ab_11788.jpg

 

Дать тесту постоять 5-10 минут и выпекать блины на горячей сковороде.

 

http://gotovim-doma.ru/forum/files/2/48/2486e660935df8eb17effe1e0bd2ad35_11788.jpg

 

Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично!
Вот сколько дырочек!

 

http://gotovim-doma.ru/forum/files/9/b6/9b6c14bc770d451a0c2f3c4092e44a7e_11788.jpg
 

 

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1377301©

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 10 месяцев спустя...

Ленчик-- последнее время делаю блины только на кефире по -ленинградски

но твой рецепт заинтересовалОбязательно испробую, очень кстати Масленица начинается

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...