Киш с грибами и помидорами.

[True Phoenix]

Киш с грибами и помидорами.

http://cs620322.vk.me/v620322650/a6d6/CRW6yvQIKLk.jpg

 

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4

Вам потребуется:

- 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое)

- Опята (или шампиньоны) - 400 г

- Лук репчатый - 1 шт

- Сыр - 100-150 г

- 1/2 стакана молока

- Яйца - 2 шт

- Помидор - 2 шт

- Пучок зелени (лук, укроп, петрушка)

- Специи, соль, перец - по вкусу

 

Как готовить:

 

1. Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см). Сделать на тесте частые проколы вилкой , посыпать половиной тертого сыра. Запечь в духовке при 170 градусах в течение 10 минут.

http://cs620322.vk.me/v620322650/a6dd/Chk3dBDF7hI.jpg

 

2. Грибы измельчить, поджарить с луком до готовности.

http://cs620322.vk.me/v620322650/a6e4/_w5lYGjS-zg.jpg

 

3. Грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу.

http://cs620322.vk.me/v620322650/a6eb/LpWH68GiKOA.jpg

 

4. Зелень порубить и выложить поверх грибов.

http://cs620322.vk.me/v620322650/a6f2/9HP41CRqxRA.jpg

 

5. Помидоры порезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.

http://cs620322.vk.me/v620322650/a6f9/x1A6UH-N69k.jpg

 

6. Яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др).

http://cs620322.vk.me/v620322650/a700/40BET_JqiwQ.jpg

 

7. Залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут, до готовности. Приятного аппетита!http://cs620322.vk.me/v620322650/a707/Qxff8NrQYh4.jpg

[Drou]

Хм, оч интересно. Мэйби попробую

[SnOksY]

Я почему то когда увидел название темы...подумал "Король и Шут с грибами и помидорами...." удивился )