Рейтинг каш

[True Phoenix]

Рейтинг каш

 

Каша — одна из основ и столпов зожного питания, источник полезных сложных углеводов (кстати, почитайте — Почему надо есть углеводы), а иногда и белков. Не зря нас пичкали в детстве этой маложирной радостью для желудочно-кишечного тракта и организма в целом.

В общем, вот вам рейтинг самых зожных каш:

 

1 место. Гречневая каша

 

http://i.imgur.com/Uoa529v.png

Гречневая каша — самая витаминная. Особенно много в этой каше витамина B1, PP, а также кремния (его — почти дневная норма). Наконец, в гречневой каше почти 6 граммов белка на 100 граммов, что особенно оценят атлеты.

Калорийность: 163 ккал в 100 гр. готовой рассыпчатой каши.

 

2 место. Овсянка

 

http://i.imgur.com/oLMyF9S.jpg

Овсянка — простая в приготовлении (вариант: залил молоком или водой и на 3-4 минуты в микроволновку) и легендарная благодаря фразе «Овсянка, сэр». Овсянка вкусная и универсальная, отлично идёт почти с любыми добавками (и особенно — со сладкими). Если без добавок и на воде, то в ней 2,5 грамма белка и 12 граммов углеводов. С витаминами тоже все в порядке, из минералов — особенно много марганца (около 30% дневной нормы).

Калорийность: 70 ккал в 100 гр готовой каши на воде.

 

3 место. Перловая

 

http://i.imgur.com/jUFA0r4.jpg

Перловая каша — по вкусу, на любителя. Еще говорят, что её называют «кашей красоты».

Что и говорить, количество витаминов и минералов там «красивое»: довольно много витаминов группы B: B1, B2, B5, B6, B9, в пределах от 4 до 16% дневной нормы калия, фосфора, магния, железа, цинка, меди, марганца, селена. А еще 2,3 грамма белка и 28 граммов углеводов.

Калорийность: 123 ккал в 100 гр готовой каши на воде.

 

4 место. Гороховая

 

http://i.imgur.com/belw57l.jpg

Гороховая — уже не злаковая, в отличие от остальных, а бобовая и это просто бомба по части полезных нутриентов и белков. Спустить ее с первого места может только высокая калорийность и небольшое количество любителей её своеобразного вкуса. Не последнюю роль сыграла советская столовая школа, обезобразившая в памяти вкус полезного в общем-то продукта.

Так вот в гороховой каше (а по сути — пюре) — целых 20,5 граммов белка (больше, чем в мясе), почти половина дневной дозы витамина В5, почти тройная суточная доза кремния и почти суточная — магния, не говоря уже о прочих нутриентах (%% от суточной нормы в 100 граммах):

http://i.imgur.com/0n9NY6G.png

Калорийность: 289 ккал в 100 гр.

 

5 место. Кукурузная

 

http://i.imgur.com/DzzJSPv.jpg

В кукурузной каше мало калорий, зато много кремния, железа, витаминов, а также повышенное содержание клетчатки, что полезно для желудочно-кишечного тракта и при выведении ненужных организму веществ.

Калорийность: 83 ккал в 100 гр.

 

6 место. Рисовая

 

http://i.imgur.com/V529OCA.jpg

Рисовая каша на воде содержит мало калорий, около ноля — жиров да и белка немного — около 1,5-2,5 граммов на 100 граммов в зависимости от способа приготовления и количества воды в готовом продукте.

Калорийность: 78 ккал в 100 гр

 

7 место. Пшенная

 

http://i.imgur.com/tpgzLJq.jpg

Пшенная каша на воде содержит 3 грамма белков на сотню граммов, 0,7 граммов жира и 17 граммов углеводов. Это еще одна вкусовая пытка, которой подвергались многие люди, которых СССР застал в садиках. Поверьте - она может быть очень вкусной (как и гороховая).

Калорийность: 90 ккал в 100 гр.

 

8 место. Манная

 

http://i.imgur.com/dtxsA82.jpg

Самая бестолковая и даже вредная из всех каш.

Для начала из-за содержания бесполезного крахмала (манка состоит из него на 70%). Если сделать на воде содержит всего 80 ккалорий, почти 17 граммов углеводов, 2,5 грамма белка.

Цитируем гастроэнтеролога Екатерину Васильеву: «На счету манной каши есть один серьезный проступок: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин D, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Наконец, манка «поедает» кальций. Механизм такой: фитин содержит фосфор, который связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Уровень солей кальция в крови у человека должен быть постоянным – примерно 10 мг на 100 мл сыворотки крови. Как только солей становится меньше, паращитовидные железы «изымают» их из костей и отправляют в кровь». Все это особенно вредно для детей.

Из плюсов для определенных обстоятельств: в манной каше мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, — в этом случае манка незаменима.

В общем, если бы мы взяли в рейтинг больше, чем 8 каш — то манная неминуемо оказывалась на последнем месте.

Калорийность: 80 ккал на 100 гр.

[Юфи]

Да вы чооу? Манная, овсяная, рисовая, гречневая! И все! Остальное шлак

[Slov0]

есть гороховая есть кукурузная но нет тыквенной, что за рейтинг?? хоть она и тоже но всеж получше тех))))

я кроме гречки и овсянки все остальное жрать отказываюсь!)))))

Изменено 25 июня, 2014 пользователем Slov0

[Shurik79]

еще немаловажно учесть гликимический индекс

[Slov0]

еще немаловажно учесть гликимический индекс

не зная его я лично к еде вообще не притрагиваюсь!

уж не знаю как остальные....

[Carrie]

часто вечерами мне так влом готовить нормальный гарнир и я варю эту гречу, хорошо хоть полезная)

овсянка и рисовая кашка вкусные)

[Slov0]

да, гречка это универсальная тема)))

а рисовую я вообще не ем

[Юфи]

А манная!? Она же самая самая!

[Slov0]

я ее с детского сада не люблю))) у нас были такие воспитатели которые могут отбить желание есть все что угодно))) в моем случае это была манная каша и молочный лапшичный суп :bad: :bad: :bad: :bad:

[Юфи]

я ее с детского сада не люблю))) у нас были такие воспитатели которые могут отбить желание есть все что угодно))) в моем случае это была манная каша и молочный лапшичный суп :bad: :bad: :bad: :bad:

у меня мама вкусную манку делала, да и на счастье в сад я не ходила)))

[Slov0]

заверни мне в кулечек и вышли, я оценю))))

[Юфи]

заверни мне в кулечек и вышли, я оценю))))

она протухнет((

Но вкусная без комочков ням ням

[Carrie]

без комков она только в кастрюльке получается) а вот в мультиварке бедаааа)

[antiz]

Да, какая нибуть сводная табличка из плюсов и минусов не повредила бы!

зы: из приведенных выше каш ем только гороховую и рисовую.

И перловую наверно бы ел в голодных обстоятельствах.

[MA3AFAKA]

О, точно, надо будет пшенной каши забомбить)

[True Phoenix]

Топ 3 - мои любимые каши с детства )) Особенно греча с молоком ^^

[Лисенок]

о ужас... сразу вспоминается детство, когда кормили кашками т.к это полезно )

[Merovingen]

От 2 - мне лично хочется ещё с детского сада: мне тогда казалось она похожа на миску соплей ну и по вкусу, наверное, тоже была похожа.

1 - ништяк)

3 - зависит от того, как приготовить - если сдобрить вкусным соусом или заточить на рыбалке - ништяк)

4 - никогда не ел и не видел о_О

5 - если сильно посахарить - могу есть - иначе снова ассоциация с соплями)

6 - ништяк)

7 - ништяк)

8 - ништяк) особенно с комочками ^_^

[Carrie]

@Merovingen,эстет

если комки еще с поджаркой, то ваще омномном, начинает напоминать манный пудинг, а это еще один омномном)

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/97/419/97419436_354_puding.jpg

Изменено 30 июня, 2014 пользователем Carrie

[ReyAnd]

да, гречка это универсальная тема)))

а рисовую я вообще не ем

Угу. Гречка - наше всё. А кукуруза, рис и манка (особенно манка) вроде как не имеют большой ценности, с точки зрения пользы. Да и не вкусные они.

 

Сечку забыли

Изменено 30 июня, 2014 пользователем ReyAnd

[Slov0]

Сечку забыли

http://www.youtube.com/watch?v=frXIG_nuHkY

 

@Merovingen,@Carrie, вы прикалываетесь?))))

Изменено 30 июня, 2014 пользователем Slov0

[Merovingen]

Merovingen,Carrie, вы прикалываетесь?))))

 

Ты про комочки? Я серьёзно.

[Slov0]

вот уж точно где "на вкус и цвет"))))))

[Carrie]

@Slov0, ну понеслааась)

[Shurik79]

а мне сечка нравится если с кОклеткой.