Перейти к содержанию

Стейк семги с картошкой в микроволновке (на гриле).


Рекомендуемые сообщения

Собственно.

Я не мастер фотографировать еду, и как правило делаю еду на голодный желудок, что бы - как только приготовить - сразу набросится и съесть!

Что нам нужно:

1. Стейк семги (покупайте в очень проверенном месте (ну или где придется), лучше рыбу целиком и разделывайте на стейки) - если есть какието сомнение - запах посторонний, рыба разваливается - лучше выкинуть (или унести продавцу и заставить съесть) - от рыбы испорченой случается мало хорошего. Поэтому тут лучше перебздеть!

2. Картошка (наше все!)

3. Масло растительное.

4. Соль

5. Микроволновка с грилем.

 

Присаливаем семгу и натираем растительным маслом - получается чтото типа маринада - оставляем на полчаса. Солить надо не в усмерть, а хорошей щепоткой с каждой стороны.

http://cs616028.vk.me/v616028292/d415/4Nivr0ZICmI.jpg

Чистим картошку :crazy: (хотя был в немалом количестве ресторанов, где про это не знают).

http://cs616028.vk.me/v616028292/d3fa/QXEyQvJy-KE.jpg

Закидываем в обычную тарелку (или специальную силиконовую, как у меня):

 

http://cs616028.vk.me/v616028292/d403/KsQkGKlPW2M.jpg

 

И в микроволновку под гриль (на специальную подставку - раскрыт секрет - для чего она, причем купленные мной 5 микроволновок - на этой, используется по назначению впервые, обычно эта железка везде болтается по кухне)

http://cs616028.vk.me/v616028292/d3f1/YdObNKAvBy0.jpg

 

Ставим на 3-5 минут (от толщины стейка 2-4 см), Переворачиваем (помешав картошку) и еще 3-5 минут.

 

Готовность определяем по виду - раскрываем двумя вилками мясо - оно все парит, равномерно окрашено, легко отходит от кости и вызывает желание схватить кусок и убежать.

Если боитесь - можно пережарить - от этого стейк станет чуть менее сочным и края и более тонкие места начнут сохнуть - дальше продолжать нельзя, хотя я люблю и такое.

 

Если кому важно, можно под микроволны на 2-3 минуты, без железной подставкой, с накрытым тарелка пленкой:

http://cs616028.vk.me/v616028292/d40c/eDEAZc8sTlY.jpg

 

ВАЖНО: под гриль с пленкой не ставить - он расплавит пленку и надо будет ее отдирать от картошки (и нет, у меня такого не было, я ведь профи :хах: )

 

ВАЖНО2: будьте бдительны, кость это древнейший помощник человека повсеместно использовавшееся в хозяйстве, и если тщательно не проверять рыбу (а кости достаточно крупные) - можно получить кость в горле. :realy: и радоватся ,что она теперь у вас есть (что то я не то уже пишу).

 

 

Тут я обнаружил, что фото готового стейка нет :etopizdec: :honor:

(поскольку стейк частое блюдо (минимум раз в 2 недели) - то фото на следующие выходные добавлю :sorry:

 

Но есть фото поедающий стейк детей вместе с руками:

 

Удалено из этических соображений - откушенные пальцы и радость на детских лицах одновременно вызывают противоречивые чувства у неподгоовленных зрителей :acute:

 

 

 

 

зы: позже так же отпишусь про стейк на углях - на порядок более лучшее блюдо, но дольше и возни больше, но как то не получается убедить жену, что костер на кухне - это безопасно :crazy:

Изменено пользователем antiz
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Но есть фото поедающий стейк детей вместе с руками:

ндяяя стейк съел всех детей... че пишу :facepalmic:

зы: специальное сообщение для WWF: при приготовлении семги ни одна рыба не пострадала. :Smile_trollface-3:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Да вроде не накипает.

С другой стороны - уборкой жена занимается, потому и не накипает :crazy:

 

От гриля не накипает, потому что если бы накипало - то на гриль бы тоже попадало и было бы вонюче и дымно, но такого нет!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 5 лет спустя...

Semga-v-duhovke-min.jpg

 

Пошаговый рецепт приготовления семги в духовке

Вымойте семгу под холодной проточной водой. Проверьте наличие костей в рыбе и, если они есть, удалите. Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона. Оставьте на 20 минут, чтобы рыбка промариновалась.

Включите разогреваться духовку до 200 °С.

В это время помойте помидор и нарежьте его кольцами. Укроп мелко нарубите ножом. Сыр натрите на крупную терку

Постелите фольгу. Выложите на нее филе семги, посыпьте укропом, сверху выложите помидорные колечки и присыпьте тертым сыром. Сбрызните все это растительным маслом и украсьте полосочками майонеза. Заверните рыбку, зелень, помидоры и сыр в фольгу.

Отправьте всю эту красоту в разогретую духовку. Сколько ее там держать? Запекайте 30 минут при температуре 200 °С.

Достаньте готовую рыбку из духовки. Позвольте ей немного остыть, разверните фольгу и выложите на тарелочку для подачи. Получайте удовольствие

Приятного аппетита!

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...

Я семгу запекаю с картошкой – в духовке. Но картоху  нужно запекать дольше, поэтому в духовку она попадает раньше семги.  Помните — семга очень быстро запекается! Главное ее не пересушить.   

семга запеченная в духовке

Картошку нарезают на четвертинки, лук – полукольцами. Складывают в контейнер для запекания. Солят, перчат, поливают растопленным сливочным маслом и запекают в разогретой до 220 °С духовке полчаса.Retsepty-s-foto-zapechennyh-v-duhovke-st

Затем достают из духовки, кладут помидоры  черри целиком, сверху выкладывают предварительно посоленные стейки семги и отправляют все в духовку для запекания еще на 15-20 минут.

 

Изменено пользователем Richard_Riddick
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
  • Сообщения

    • MarcoFum
      МВД оценило ущерб от финансовой пирамиды Life is Good порно анальный секс Жертвы финансовой пирамиды Life is Good понесли ущерб в сумме на 15 млрд рублей, оценило МВД. Пострадали больше 18 000 человек. Ущерб от другой рухнувшей пирамиды Finiko оценивался примерно втрое меньше. В отношении основателя Life is Good завели 13 уголовных дел Организаторы финансовой пирамиды Life is Good в регионах России причинили пострадавшим вкладчикам ущерб в сумме на 15 млрд рублей, сообщила официальный представитель МВД Ирина Волк. По информации МВД, жертвами пирамиды стали больше 18 000 человек. Из похищенных денег 158,5 млн рублей лидер пирамиды легализовал путем покупки недвижимости в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, отметила Волк. В отношении организатора пирамиды возбуждено 13 уголовных дел по признакам отмывания денег, полученных преступным путем (часть 4 статьи 174.1 Уголовного кодекса, до семи лет лишения свободы). Организатора подозревают в организации преступного сообщества, деятельности финансовой пирамиды и мошенничестве. Пирамида работала с 2014 года в нескольких регионах России, организаторы создали сеть филиалов под единым брендом. Участникам обещали новое жилье либо доход в размере до 25% годовых. Инвестированием вкладов организаторы схемы не занимались: покупка недвижимости и обещанные выплаты осуществляли за счет привлечения денег новых клиентов, отметила Волк. Работу финансовой пирамиды МВД пресекло в марте 2022 года. Четверо подозреваемых арестованы, еще пятеро, включая 53-летнего организатора сообщества, объявлены в розыск. На тот момент министерство оценивало число пострадавших в 12 000 людей, сумму ущерба — не менее чем в 9 млрд рублей. Ирина Волк не назвала имя организатора Life is Good. В апреле 2022 года министерство объявило в розыск «по статье УК» Романа Василенко — он и есть основатель Life is Good, писало «РИА Новости». На странице Романа Василенко в LinkedIn (соцсеть заблокирована в России) говорится, что он с 2004 года занимает должность президента Life is Good Ltd. Он выпускник Ярославского высшего военного финансового училища и автор книги «Мечта, цель, успех предпринимателя». Ущерб от другой крупной финансовой пирамиды Finiko МВД оценивало в 5 млрд рублей, число потерпевших — примерно 10 000. В декабре 2022 года источники казанского издания «Бизнес Online» сообщили, что сумма ущерба сократилась в 30 раз до лишь 179,6 млн рублей, а число пострадавших — до 160.
    • StanleyFup
      МВД оценило ущерб от финансовой пирамиды Life is Good анальный секс смотреть Жертвы финансовой пирамиды Life is Good понесли ущерб в сумме на 15 млрд рублей, оценило МВД. Пострадали больше 18 000 человек. Ущерб от другой рухнувшей пирамиды Finiko оценивался примерно втрое меньше. В отношении основателя Life is Good завели 13 уголовных дел Организаторы финансовой пирамиды Life is Good в регионах России причинили пострадавшим вкладчикам ущерб в сумме на 15 млрд рублей, сообщила официальный представитель МВД Ирина Волк. По информации МВД, жертвами пирамиды стали больше 18 000 человек. Из похищенных денег 158,5 млн рублей лидер пирамиды легализовал путем покупки недвижимости в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, отметила Волк. В отношении организатора пирамиды возбуждено 13 уголовных дел по признакам отмывания денег, полученных преступным путем (часть 4 статьи 174.1 Уголовного кодекса, до семи лет лишения свободы). Организатора подозревают в организации преступного сообщества, деятельности финансовой пирамиды и мошенничестве. Пирамида работала с 2014 года в нескольких регионах России, организаторы создали сеть филиалов под единым брендом. Участникам обещали новое жилье либо доход в размере до 25% годовых. Инвестированием вкладов организаторы схемы не занимались: покупка недвижимости и обещанные выплаты осуществляли за счет привлечения денег новых клиентов, отметила Волк. Работу финансовой пирамиды МВД пресекло в марте 2022 года. Четверо подозреваемых арестованы, еще пятеро, включая 53-летнего организатора сообщества, объявлены в розыск. На тот момент министерство оценивало число пострадавших в 12 000 людей, сумму ущерба — не менее чем в 9 млрд рублей. Ирина Волк не назвала имя организатора Life is Good. В апреле 2022 года министерство объявило в розыск «по статье УК» Романа Василенко — он и есть основатель Life is Good, писало «РИА Новости». На странице Романа Василенко в LinkedIn (соцсеть заблокирована в России) говорится, что он с 2004 года занимает должность президента Life is Good Ltd. Он выпускник Ярославского высшего военного финансового училища и автор книги «Мечта, цель, успех предпринимателя». Ущерб от другой крупной финансовой пирамиды Finiko МВД оценивало в 5 млрд рублей, число потерпевших — примерно 10 000. В декабре 2022 года источники казанского издания «Бизнес Online» сообщили, что сумма ущерба сократилась в 30 раз до лишь 179,6 млн рублей, а число пострадавших — до 160.
    • Bradleyasype
      порча на смерть как сделать в Армении - помощь мага https://mag-shaman.ru Хочу выразить огромную благодарность магу с https://mag-shaman.ru за его эффективную помощь! Благодаря ему я избавился от давнего врага на работе, который мешал мне жить спокойно уже больше года. Теперь я могу сосредоточиться на своих делах, не боясь подстав и унижений. проклятие порча на смерть мансур порчи на смерть в Армении моментальная порча на смерть порча на смерть как сделать в Армении - помощь мага https://mag-shaman.ru порча после смерти порча на смерть сорокоуст
    • Mayron
      Мудрость - это когда ты всё понимаешь, но уже на всё положил.
    • Mayron
      С Юбилеем господа и дамы!!! 20 – это серьезно… 
    • Bradleyasype
      порча на смерть мужа 100 в Грузии - помощь мага https://mag-shaman.ru Спасибо магу с https://mag-shaman.ru за его невероятные способности! Мой враг на работе причинял мне немало беспокойства, и я уже не знал, как с ним бороться. Однако после обращения к магу, проблемы решены, а моя жизнь стала намного спокойнее и приятнее. как заказать порчу на смерть иголка на смерть порча в Грузии как вылечить порчу на смерть порча на смерть мужа 100 в Грузии - помощь мага https://mag-shaman.ru избавиться от порчи на смерть переклад порчи на смерть
    • antiz
      Езжай в Дагестан, там похоже еще сохранилась духовность. %)
    • Mayron
    • Mayron
    • Viktoria123
×
×
  • Создать...