Мультиварку ктото юзает?

[antiz]

На что обратить внимание при покупке?

[CSH]

объем, качество покрытия (внутреннего), кол-во функций

[mistiman]

тип нагрева - индукционные(ибо греют со всех сторон равномерно и имеют меньшую инерцию температуры)

покрытие - аналогично сковородкам(забудь про керамику, хороший тефлон в разы круче)

режим работ на "низких" температурах - 8 часов при 40-50 градусах, позже поймешь зачем)

 

не ловись на фишки типа книги рецептов и прочей хни, готовить в ней все равно будешь так же как в обычной кастрюле/казане, все программы идут лесом

[vorotok]

 

 

не ловись на фишки типа книги рецептов и прочей хни, готовить в ней все равно будешь так же как в обычной кастрюле/казане, все программы идут лесом

То-то и оно)))

 

[Светлая Душа]

После долгих выбираний купил (давненько) себе Redmond RMC-90.

Доволен очень. Хотя многими функциями не пользуюсь, ибо хлеб и варенье - делаю в хлебопечке, баночки не стерилизую, плов делаю в казане, а сыр получился отвратным и поэтому не решаюсь пока повторять эксперимент

 

Программы - не соглашусь с Мистом по поводу программ. Че голову забивать, на какой температуре и сколько готовить? Програмку выставил и все.

Функция отложенного старта - очень гуд. Очень вери гуд. С вечера закидал ингридиентов, с утречка встал - а кашка готова уже. Хотя летом печаль... Молоко успевает подкиснуть.

Сами программы - в основном запрограммировано сколько и на какой температуре держать.

Функция мультиповар позволяет выставить это в ручную.

 

Не брать мультиварку-скороварку. По отзывам не очень. Уж и не помню, почему... Лучше отдельно скороварку. Я взял отдельно скороварку-коптильню, но так и не сподобился что-то закоптить )))))))))))))) А вот скороварочкой пользуюсь постоянно.

 

Опять же по отзывам 2-х годичной давности - лучше обратить внимание на Redmond. Щас глянул, уже пошли мультиварки со сковородками...

 

Собственно, считаю, что мультиварка все-таки достаточно важная часть кухни. И проще готовить. а потом в подогретом виде держать, чем на плите.

[mistiman]

То-то и оно)))

 

Вижу сарказм в словах твоих) Но ты понял слишком буквально мою фразу.

 

Большую часть времени готовка в мультиварке не отличается от готовке в обычной кастрюле/казане/сковороде, но когда дело доходит до муторных задач типа долгого тушения при заданной температуре или приготовления различных каш, тот тут как раз и нужна мультиварка.

Вобщем-то это только у нас она называется мультиваркой, во всем мире она зовется рисоваркой и это название верное.

 

Для меня главная функция мультиварки, это каши по утрам, ибо заставил себя завтракать и правильно питаться. Сейчас без утренней каши день становится тяжелым)

[КотоFейк@]

Использую только для круп и пароварки. Для других функций, имхо извращение)

У самой мулинекс, довольна как слон)

[BLZxSmaX]

Самое главное что бы был клапан, что бы могла готовить под давлением, в этом случае - ты в ней сможешь делать все, даже жарить.

 

В нашей готовим, вообще почти все. И каши и мясо - любое. И тушим и парим. Мультиварка - скороварка - это идеально, только смотри на качество кастрюли и крышки.

Изменено 7 апреля, 2015 пользователем BLZxSmaX

[vorotok]

Вижу сарказм в словах твоих) Но ты понял слишком буквально мою фразу.

 

Большую часть времени готовка в мультиварке не отличается от готовке в обычной кастрюле/казане/сковороде, но когда дело доходит до муторных задач типа долгого тушения при заданной температуре или приготовления различных каш, тот тут как раз и нужна мультиварка.

Вобщем-то это только у нас она называется мультиваркой, во всем мире она зовется рисоваркой и это название верное.

 

Для меня главная функция мультиварки, это каши по утрам, ибо заставил себя завтракать и правильно питаться. Сейчас без утренней каши день становится тяжелым)

У нас есть и Панас (на даче) и Редмонд (которую отдали Тещи).

Готовили не часто,я как-то ближе к плите и не затруднит меня постоять у плиты,изысков мы не готовим,но и полуфабрикаты не едим)

Так,бывало кашу варили,да тушили мясо...Не пошло что-то,как прям ростер,попользовались и увезли на дачу,после 2-ого раза)))

...У нас духовка хорошая,а кашу я ем на работе))))За 18 рублей.

...В духовке я и вялю и сушу мясо (говядину в частности).

[КотоFейк@]

Сереж просто эта штукенция (как по моему мнению) очень клевая весчь при приготовлении круп, тот же рис выходит рассыпчатым.. ну и плюс следить не надо.

[Светлая Душа]

По готовке на пару - получается не очень. Маленькая емкость. Я когда купил - выкинул старую пароварку.... Так вот - не хватает объема. Пароварка с большим объемом должна быть отдельно.

[КотоFейк@]

Смотря кому) Мне дитю сделать хватает.. если же на семью, надо отдельную... Эта маловато будет

[Светлая Душа]

Мист, а ты как каши делаешь? 

С вечера и на подогреве до утра или на отложенном старте? На молоке или воде?

[mistiman]

Мист, а ты как каши делаешь? 

С вечера и на подогреве до утра или на отложенном старте? На молоке или воде?

Отложенный на молоке. Ожидал, что молоко будет скисать, но не скисает, все ок.

 

Вторая важная вещь это йогурты, кстати. Если есть работа на низких температурах, то за ночь как раз успевает созревать. Получается хороший живой йогурт, а уж из него дальше жена делает разные соусы, ну и сладкий йогурт(то что мы привыкли называть йогуртом).

[ReyAnd]

У нас на работе в ней и суп варят. Только я не понимаю супа без бульона. Водянистая шняга какая-то.

[Tong]

плов в мультиварке четким получается  а куча функций как то мне совсем не пригодилась, да.

[antiz]

 

 

У нас на работе в ней и суп варят. Только я не понимаю супа без бульона. Водянистая шняга какая-то.

Так бы и писал - у вас на работе водянистую шнягу варят!

[ReyAnd]

Так бы и писал - у вас на работе водянистую шнягу варят!

А я как написал?

[antiz]

а ты написал суп!

[vorotok]

Они его так называют (его коллеги),а он назвал это шнягой)

[ReyAnd]

а ты написал суп!

Есть много супов без бульона, делаемых не в мультиварке.

Но это не отменяет тот факт, что они - шняжные.

Изменено 8 апреля, 2015 пользователем ReyAnd

[CSH]

@ReyAnd, я посмотрю как ты молочный суп из бульона сделаешь)

[ReyAnd]

@ReyAnd, я посмотрю как ты молочный суп из бульона сделаешь)

 

 

Есть много супов без бульона, делаемых не в мультиварке.

Специально для любителей посмотреть, а не читать.

[CSH]

Но ты приравниваешь всех их к "шняжным"

[ReyAnd]

Но ты приравниваешь всех их к "шняжным"

Это я погорячился, конечно - не все. Окрошка и её аналоги меня устраивают.

Остальные - шняжные