Ленивые голубцы

[True Phoenix]

Эти голубцы называются "ленивыми" потому что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы.

А на вкус ничуть им не уступают.
Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-12 порций.
 
Ингредиенты:
[imgwrap=right]http://i.imgur.com/LqV5QKB.jpg[/imgwrap]

• 400 г капусты
• 500 г фарша (любого, по вкусу)
• 200 г отварного риса
• 150 г лука
• 250 г сметаны (10-20%)
• 250 г томатной пасты (или кетчупа)
• панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

 

 

Приготовление:
 

 

Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.

 http://i.imgur.com/E2Io3xC.jpg

 

Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.

 http://i.imgur.com/GZZ6477.jpg

 

Затем воду слить, капусту немного отжать.

 http://i.imgur.com/JYPggz8.jpg

 

Лук мелко нарезать.

 http://i.imgur.com/xFPSw2C.jpg

 

Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

 http://i.imgur.com/me2lojB.jpg

 

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.

 http://i.imgur.com/T6VM2tF.jpg

 

Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

 http://i.imgur.com/PHweqDk.jpg

 

Смешать сметану и томатную пасту.

 http://i.imgur.com/nt2aIEj.jpg

 

Голубцы выложить в форму для запекания.

 http://i.imgur.com/FckBUFG.jpg

 

Залить получившимся соусом, поставить в духовку.

http://i.imgur.com/dxuKWNx.jpg

 

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Profit!!!

Подавать можно со сметаной.

 
Приятного аппетита!

[CSH]

Жаль наш форумный WYSIWYG не позволяет оформлять все более аппетитно =\

[Юфи]

Я ленивый голубец по выходным

[Drou]

Сочная, нежная и ароматная?

[Юфи]

@Drou,неееет же, такая я всегда а в выхи я такая же но плюс ленивая)))))

Короче я просто ленивая ...)))))

[tweestr]

Под ленивыми голубцами представляю активистов "радужных", которые остались на диване у телевизора и не пошли на парад.

Или вариант ещё проще. Ленивый голубец - пасив

[Юфи]

@tweestr,ленивый голубец-пассив?))

[tweestr]

@tweestr,ленивый голубец-пассив?))

А чё ты переспрашиваешь?)

@tweestr,ленивый голубец-пассив?))

А чё ты переспрашиваешь?)

[xopek]

блин слюной пол закапал, все решено в пятницу приготовлю

[MA3AFAKA]

Под ленивыми голубцами представляю активистов "радужных", которые остались на диване у телевизора и не пошли на парад.

Или вариант ещё проще. Ленивый голубец - пасив

вот тока хотел нечто подобное отписать, а ты уже это сделал)))