Мясо по-китайски

[КотоFейк@]

из общей темы решила в отдельной отпостить, шоб было

быстрый ужин )))

 

Что понадобится:

 

говядина

мука

соевый соус

перец болгарский

лук порей

зеленушка, специи по вкусу

 

На гарнир хорошо подойдет рис (ну уж как его делать вы надеюсь знаете)

 

Берем говядину (у меня было грамм 800, но обычно беру либо 500гр либо меньше) режем на азу.

Выкладываем в глубокую миску, присыпаем мукой (на глазок, чтобы сверху покрывало, но особо не усердствуйте, а то клейко будет)

Заливаем соевым соусом, дабы закрывало мясо в миске (можно чуть меньше)

 

Оставляем мариновановаться как минимум 20 мин.

 

В это время можно поставить рис и порезать овощи (я обычно беру перец болг. и лук порей)

 

Как только прошло 20 минут (можно и больше) берем глубокую сковородку и ставим на большой огонь, наливаем оливковое (растительное) масло, кто какое любит)

Выливаем мясо с соусом на сковородку, жарим на большом огне (!), постоянно помешивая.

Через минут 5-10 (смотря скок мяса), как только уйдет вода и мясо уже без крови, добавляем порезанные овощи.

Жарим, постоянно помешивая, минут 5-10.

Все! Можно добавить зеленушки, перца по вкусу

 

 

http://cs418922.vk.me/v418922985/8cf9/v3bTgvEhits.jpg

[Сохай]

а я думал рец начнется с того, что мы бегаем в поисках собаки

[True Phoenix]

а я думал рец начнется с того, что мы бегаем в поисках собаки

Не путать КИТАЙСКУЮ кухню с КОРЕЙСКОЙ!

[Сохай]

точно

[КотоFейк@]

Собака между прочим очень даже ничего, главное правильно приготовить

[True Phoenix]

Собака между прочим очень даже ничего

Почти как барашка

[Вискаs]

быстрый ужин )))

Это когда его заказываешь на дом?=)

[КотоFейк@]

вредные вы, уйду я от вас(